Receta de pechuga de pollo fácil

Una de las recetas más fáciles a la hora de sorprender a tu familia es la pechuga de pollo rellena con jamón y queso. Es una de las favoritas de los más pequeños de la casa. A continuación, conocerás los ingredientes que vas a utilizar durante su preparación y los pasos a seguir.

Ingredientes

  • 5 pechugas de pollo sin huesos
  • 250 gramos de queso mozzarella en dados
  • 260 gramos de jamón pavo en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Harina
  • Orégano
  • 5 dientes de ajo sin piel
  • Zumo de limón

Preparación

Al preparar la pechuga de pollo, deberás cortarla en diferentes trozos dependiendo del tamaño que desees. Es recomendable que elijas las pechugas de pollo que no tengan huesos, para facilitar el corte y su cocción durante la preparación

Puedes realizar un aceite casero para condimentar las pechugas de pollo. Mezcla el aceite de oliva con el jugo o zumo de limón. Agrega el orégano, sal y ajo y tendrás un delicioso aderezo para rociar sobre el pollo. Además, podrás usar el aceite para sazonar tus platos favoritos.

A la hora de rellenar las pechugas de pollo, utiliza dados de queso mozzarella y trozos de jamón de tamaños similares. Rellena cada una de las tiras de la pechuga y cúbrelas con harina de trigo o pan rallado. Deja reposar durante 30 minutos. El uso de la harina aportará una textura más crujiente a la hora de degustarlas.

Una vez que tengas todas las pechugas de pollo rellenas con jamón y queso, colócalas dentro de un molde. Con el aceite condimentado que preparaste, distribúyelo sobre cada una de ellas. La temperatura recomendable a la hora que introduzcas las pechugas de pollo al horno es de 180 grados centígrados.

El tiempo estimado para lograr que estén listas las pechugas de pollo es de 20 a 30 minutos. Al finalizar, usa unos guantes de protección para sacar las bandejas del horno. Cúbrelas con una toalla de cocina y dejar reposar alrededor de 45 minutos. ¡Sírvela en compañía de arroz o comida favorita y disfruta junto a tu familia!

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